【こんな悩みありませんか?】
☑料理をつくるのに時間がかかる
☑レパートリーが増えず、いつもマンネリ
☑味が毎回決まらない
☑使い方がわからない調味料がある
☑買う食材がいつも一緒
☑包丁や油が飛ぶのが怖い
ひとつでも当てはまる方はぜひ一度レッスンにご参加ください
レッスンでは、すべての悩みを解決します!
なぜ、解決できるの?
→それは、「理論」が学べるからです
☆理論=料理のコツ・ポイントです☆
料理工程で生まれる「なぜ?」を理論的(ロジカル)に知ることで、その『理由』がわかり、料理の疑問が解決します
理論がわかれば料理が劇的に楽になり、市販のダシや素に頼らなくても美味しい料理が出来るんです
ちょっと難しそうに思えるかもしれませんが、あくまでも教えているのは家庭料理です
難しい解釈ではなく、日ごろすぐに使える料理の知識や、これメッチャ楽やん!と思える技として教えているので、料理が楽しくて毎日つくりたくなる、もっと早く知りたかった!と好評です
料理は楽しく!これ一番大事♪
そんな方のためのステップアップ講座です。
本講座では、包丁インフルエンサーとしても活躍されている包丁名人のMIKIさんとのコラボで、
包丁の基礎知識、正しい包丁の持ち方・切り方、包丁研ぎ体験、そして調理実習までを一度に学びます。
「なぜ切れるのか」「どうすると切りやすいのか」を理解した上で、
Step1.包丁の基礎的な持ち方、切り方を学ぶ。
Step2.実際に包丁を研ぎ、切れ味の変化を体感。
Step3.切った食材で調理を行い、切り方や刃の状態による食感や仕上がりの違い を確認します。
難しすぎる専門知識ではなく、家庭で再現できる内容を中心に構成しています。
自己流から一歩レベルアップし、
毎日の料理をもっと楽しく、もっとラクにしましょう!
※包丁研ぎ講座のみの受講可(レッスン流れ②③)!ご希望の方は別途ご連絡ください。
📌 このレッスンで学べること
・包丁の基礎知識(構造・役割)
・正しい包丁の持ち方・切り方
・包丁研ぎの基本
・切れ味と料理の関係
・家庭での活かし方
👩🍳 こんな方におすすめ
・料理が好きな方
・自分で包丁を研げるようになりたい方
・初心者は卒業したと感じている方
・包丁の使い方を見直したい方
・自己流からレベルアップしたい方
・料理教室に興味がある方
【レッスンの流れ】
①包丁の持ち方、立つ姿勢、切り方の基本レクチャー
↓
②包丁について座学
↓
③包丁研ぎ実践
↓
④調理
↓
⑤試食
↓
⑥後片付け
【準備するもの】
自分の包丁、エプロン、タオル、筆記用具
※ご自身の包丁持参を推奨しています。持参出来ない場合はこちらで用意する包丁をご使用ください。
【参加費】
通常12000円 →BNIメンバー価格11000円(砥石付き)
【お支払方法】
銀行振込又はクレジット決済でお願いいたします。
【キャンセルポリシー】
3日前~前日キャンセル料 50%
当日キャンセル料 100%
酒好き講師の“つまみ力”が融合した、大人のための特別レッスンです。
ワインに合う「酒のつまみ」料理をテーマに、料理講師とワインフィッターがコラボ。
酒好きでつまみ作りが得意な髙月が、家庭で再現しやすいおつまみ料理を4〜5品レッスンします。
メニュー例)前菜、メイン、パスタなど・・
ワインはセレクトワインが「どれも美味しい」と大人気のワインフィッターが、各料理の味や食材に合わせて厳選。
なぜこの料理にこのワインが合うのかを、やさしく分かりやすく解説します。
調理後は、作った料理とワインをペアリングしながら試食。
ワイン初心者の方でも楽しめる、大人向けの体験型料理教室です。
作った料理がなくなったら、余った食材で作ったおつまみが勝手に出てくることも・・
ワインが好き!おつまみが好き!な方におすすめです。
◆ こんな方におすすめ
・ワインが好きな方
・「美味しいワイン」を飲みたい方
・家飲みをもっと楽しみたい方
・おつまみレパートリーを増やしたい方
・料理とワインの相性を知りたい方
・大人向けの料理教室を探している方
◆ 学べること
・ワインに合う酒のつまみ料理4〜5品
・料理とワインの基本的なペアリング
・家庭で使えるワイン選びのポイント
・お酒が進む味付けと盛り付けのコツ
【準備するもの】
エプロン、タオル、筆記用具
※飲み足りないかも!と不安に感じる方はお好きなお酒の持ち込みOK!
【レッスンの流れ】
各メニュー説明
↓
調理
↓
ペアリングしながら試食
↓
後片付け
【準備するもの】
エプロン、タオル、筆記用具
【参加費】
通常9000円 →BNIメンバー価格8000円(レッスン料、ワイン4~5種類試飲付き)
【お支払方法】
銀行振込又はクレジット決済でお願いいたします。
【キャンセルポリシー】
3日前~前日キャンセル料 50%
当日キャンセル料 100%
料理教室歴15年以上の講師が編み出した独自メソッドで、あなたの料理体験を激変させる包丁の持ち方レッスンです。
最初はほとんどの方が「力任せ」の切り方。力を抜くと本当に切ることが楽になります。
■このレッスンは…
・とにかく「包丁を持つのが楽になる」ことに特化
・包丁の持ち方・切り方を一人ひとり丁寧に動画で確認しながら修正
・腱鞘炎や手首の痛みがあっても、包丁を使いやすくする方法を伝授
「包丁で切るのは疲れない」と思っていませんか?
実は、知らず知らずのうちに体に【無駄な力】が入り、食材を切るたびに疲れを感じています。
■このレッスンを体験すれば、
・今まで気づかなかった「疲れる持ち方」に自覚が持てる
・正しい持ち方・切り方で「こんなに楽に切れるの!?」と実感
・包丁のせいではなく、自分の持ち方・力の入れ方が問題だったことに気づく
■受講者は幅広く、目的もさまざま
・20代の若い世代
・花嫁修業中の方
・ベテラン主婦やご夫婦
・退職後の男性
・料理を仕事にしたい方
・カフェをオープンしたい方
などなど、目的はさまざまですが、皆さん共通して
「自己流から脱却したい」
「楽に切れるようになりたい」という思いで参加されています。
■レッスンの特徴
・包丁の基本の持ち方・切る姿勢を丁寧に習得
・一人ずつ動画で動作を確認し、癖を修正
・ノンストップで1時間~1時間半、夢中で食材を切れるほど楽に
・指を切る心配がある方や、腱鞘炎の方でも安心
・切った食材は全てアレンジ料理で使い切るので、無駄が出ない
・カットした食材で家庭料理の基礎(炒め方のコツ)も学べる
■こんな方におすすめ
・包丁の持ち方を学んだことがない
・自己流なので、正しい方法を知りたい方
・1時間連続で食材を切る自信がない
・「料理が得意です」と胸を張って言えない
・家庭料理をもっとラクに楽しく作りたい方
・食材を余らせず使い切りたい方
→当てはまる方は、このレッスンで料理人生が変わります!
とにかく楽に、楽しく料理したいあなた。
今すぐ、包丁の持ち方から変えてみませんか?
【レッスンの流れ】
包丁の持ち方、立つ姿勢、切り方の基本レクチャー
↓
各テーマに沿った食材の切り方
↓
調理
↓
試食
↓
後片付け
【準備するもの】
エプロン、タオル、筆記用具
【参加費】
通常8000円 →BNIメンバー価格6500円(税込)
【お支払方法】
銀行振込又はクレジット決済でお願いいたします。
【キャンセルポリシー】
3日前~前日キャンセル料 50%
当日キャンセル料 100%
子どもが自信をもって一人暮らしを始められるように、日々の食事づくりと生活費管理の土台をやさしくサポートします。
包丁の持ち方から料理の基礎が学べる!
意外と学んだことがない「包丁の持ち方・扱い方」や自炊で必要な調理の基礎知識から、食材の使い切り方まで。知れば必ず自炊したくなる、料理が楽しくなる魔法の講座です。 さらに保護者の方には、初めて子どもを送り出す際に感じるお金の不安を軽くする情報もたっぷり。生活費はどれくらい必要?どこまでサポートすべき?自炊力は身につく?といった疑問や心配に寄り添い、親子で前向きに一人暮らしの準備ができる安心の内容です。※一人暮らしを控えたお子様と保護者の方ペアでの参加が必須です。
料理レッスン内容(担当:イートムラボ)
「自炊ができれば、一人暮らしは怖くない!」
• 包丁の持ち方・扱い方(ケガしない基本)
• 野菜炒めで学ぶ“炒め方の基礎”
• 使い切り食材の工夫で食費を節約!
• 切った食材を全部使えるアレンジレシピ
マネーセミナー内容(担当:アクサ生命)
「物価高の今こそ知りたい、生活に直結するお金の話」
• 初めての一人暮らしに必要なお金のリアル・節約のポイント
• スタートでつまずかないための人生設計づくり
• キャッシュレス時代の家計管理
• お金トラブルを防ぐ基礎知識
【レッスンの流れ】
包丁の持ち方レッスン、調理実習、試食(80分間) ↓ ↓ お金のセミナー(60分間) ↓ ↓ アンケート記入・個別相談会のご案内(10分)
【講師】 料理セミナー担当:イートムラボ代表 管理栄養士 髙月佑果 https://eatomslab.com/
マネーセミナー担当:アクサ生命保険株式会社 東京第二FA支社マネージャー 諏訪部城
【参加人数】 5組10名(1組2名:一人暮らしを控えた学生とその保護者) ※先着順。他サイトでも同時募集しております。申し込みのタイミングによってはお断りする場合がございますのでご了承ください。 ※お一人での参加はできません。保護者同伴での参加をお願いいたします。
【材料費】 1組500円(税込)※当日ご持参ください
特定商取引法に基づく表記
| 販売社名 | イートムラボ |
|---|---|
| 運営統括責任者 | 髙月佑果 |
| 所在地 | 〒810-0022 福岡市中央区薬院1丁目5-25 第2青柳マンション621 |
| 電話番号 | 05037433958 |
| メールアドレス | info@eatomslab.com |
| お支払い方法 | 【銀行振込の場合】 ◎西日本シティ銀行 那の川支店 普)0980542 タカツキユウコ ※参加者と振込み名が違う場合はご連絡ください。
|
| 商品代金以外の 必要金額 |
オンラインサービスのため、送料はかかりません |
| 商品引渡し時期 | |
| 商品引渡し方法 | インターネット上のアカウントをメールで通知、物販の場合は当方にて手配後、運送会社による配送 |
| 返品・不良品について |
プライバシーポリシー
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